AnimalFarm Seminar Series (Fall): Dalla stalla razionale alla fattoria senza terra. Le trasformazioni della zootecnia intensiva italiana nel secondo dopoguerra

A partire dall’immediato secondo dopoguerra, anche nelle aree italiane a più spiccata vocazione zootecnica iniziarono ad affermarsi con crescente intensità nuovi metodi di allevamento di tipo industriale. La relazione intende ricostruire i principali passaggi economici, politici e sociali che accompagnarono la transizione dai sistemi zootecnici tradizionali alle moderne forme di allevamento intensivo, analizzandone le trasformazioni nelle strutture produttive, nelle modalità di gestione e nell’organizzazione del lavoro. L’obiettivo è mettere in luce come la trasformazione dell’allevamento non abbia riguardato soltanto le tecniche e i modelli produttivi, ma abbia investito più profondamente i rapporti tra lavoro, impresa, territorio e ambiente nell’Italia del secondo dopoguerra.

Picture from "Costruzioni rurali" (1956)

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